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猪肉消费的重要性
发布日期:2013-03-25
在亚洲,中国的猪肉供给比较充足。除日本和韩国外,其它亚洲国家的猪肉进口量并不多,其中韩国的猪肉进口量通常占其国内消费量的33%,日本的进口量则几乎达到了其消费量的一半。另外,亚洲居民有光顾传统集市的习惯,所以当地各国对鲜猪肉的需求量相当巨大。

  只要谈及亚洲的猪肉生产,就一定会提到中国这个庞大的市场。同时,中国作为全球最大的猪肉消费国,其猪肉产业的发展也备受世界瞩目。就目前情况来看,为满足国内消费需求,中国的猪肉产量仍会呈现稳步增长态势。预计到2015年,中国的国内猪肉需求量将达到6800万吨,比2009年增长45%,年均增长速度将约为6.5%。而从总体发展来看,尽管猪肉在中国畜牧产品产量中所占的比例正有所下降,但其仍是中国消费量最大的肉类,约占肉类消费总量的70%左右,基本与越南持平。

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