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养猪生产方式的变化趋势
发布日期:2013-03-25
中国生猪存栏量占全球总量的一半左右。此外,和亚洲许多发展中国家一样,中国的生猪养殖模式以庭院式养殖为主。虽然其养猪生产方式正朝着集约化方向发展,但从2008年的情况来看,全国仍有大约四分之三的产量来自小规模的庭院式养殖或产量在30头左右的稍大规模养殖。

  生猪良种将在亚洲养猪业发展中起到重要的推动作用。目前,韩国、日本和越南在选育生猪良种方面已拔得头筹,而其它国家,如泰国、菲律宾和马来西亚也已纷纷开始意识到良种的重要性。

  随着生猪良种的广泛推广,亚洲有望在今后8年内缩小与欧盟之间在生猪养殖方面的差距。

  尽管亚洲养猪业的发展前景广阔,但就养猪技术、品种、育种方法、生物安全、动物保健和动物福利等诸多方面而言,仍比欧洲落后了10~20年。虽然一些养猪者已借助提升窝产仔数、生长速度、瘦肉率和饲料转化率等方法在提高生猪遗传效率方面取得了重大进步,但事实上,在生猪养殖过程中,仍有许多工作亟待完善。

  亚洲各国致力于采用最新的育种技术培育新品种品系,猪遗传效率获得较大的提升。采用先进的养猪模式将中国母猪目前16头仔猪的年均产量提升至20头,随着集约化健康养殖模式的快速发展,这将成为养猪业的最佳选择。

  亚洲占有全球一半左右的猪品种遗传资源。不过,其品种的多样性也会导致损失的风险性偏高。针对这一特点,我们可以吸取的经验是,支撑西方国家商品种猪的卓越生产性能的,是国家及相关企业对这些品种所进行的深入研究,而不是仅仅停留在对这些特性的表面认知上。

  总之,对亚洲养猪业而言,保障生猪粮食供给将是当务之急;而保存如此丰富的生猪品种基因库则将成为亚洲养猪业的一项长期要务。

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